Wer darf die Lebensmitteln befördern?
So genannte Kühltransporte & Frischelogistik bedeutet, dass die trockenen Lebensmittel, Getränke und Eingemachten bei den bestimmten Temperaturen mit Hilfe von den Sonderausrüstungen und erfahrenem Personal zum Ziel befördert werden. Die Sicherstellung der hygienischen Verhältnissen ist besonders relevant, weil die Beförderung von Lebensmitteln hierbei in Frage kommt. Der Transport von Lebensmitteln ohne Quetschungen oder ohne Beschädigung durch Verziehen von Verpackungseinheiten ist nur durch die sorgfältigen und kompetenten Beförderungsvorgängen möglich. Die Beförderung von Lebensmitteln, die eins zu eins in der Wechselwirkung mit der menschlichen Gesundheit steht, ist nur durch die Beförderungsmitteln mit Ausrüstung wie Temperaturüberwachung, Kühlraum usw. und durch das erfahrene Fachpersonal zu verwirklichen.
Welche Besonderheiten hat die Lebensmittel-Beförderung?
Beim Befördern von Lebensmitteln sind folgende Punkte zu beachten:
- die genaue Bezeichnung der zu befördernden Einzelprodukte;
- die regelmäßige Überwachung der Temperatur und Feuchte im Transportmittel;
- die sorgfältige Beförderung unter den hygienischen Verhältnissen und
- die Lagerung unter den Temperaturen, die der Produktart entsprechen.
Welche Eigenschaften müssen die Transportgesellschaften haben, die im Bereich der Beförderung der Lebensmitteln tätig sind?
Das Verderben von Speisen und Getränken kann gesundheitsschädlich sein und sogar zur Vergiftung führen. Die Transportgesellschaften, die im Bereich der Beförderung der Lebensmittel tätig sind, müssen von der lebenswichtigen Bedeutung der von ihnen selbst zu verrichtenden Arbeiten bewusst sein. Die genaue Bezeichnung, die geeigneten Temperaturen und Verhältnissen zur Lagerung von Lebensmitteln müssen von den sachkundigen Planern im Voraus festgestellt werden. Planlose Eingriffe oder unsachgemäße Anleitungen führen zu erheblichen Verluste im Bereich des Lebensmitteltransports. Das bedeutet einerseits Ausfall von Kunden und andererseits die Beeinträchtigung der inländischen Wirtschaft. Neben dem erfahrenen und bewussten Fachpersonal sind auch die Bestimmung der Umgebungstemperatur im Bereich von Minus- und Pluswerten je nach der Art von zu beförderndem Lebensmittel und die Überwachung der Temperatur und Feuchte während der ganzen Beförderung mit Hilfe von kalibrierten Geräten sicherzustellen. Auch die Verpackungen müssen aus einem Material erster Klasse hergestellt werden. Die Kühlräume werden als erforderliche Ausrüstung geachtet , die für die letzte Stufe der Lebensmittelbeförderung benötigt werden.
Mit modernster Technologie, erfahrenem und hinreichend qualifiziertem Personal bietet Fa. Universal Logistik die international anerkannten Normen entsprechenden zuverlässigsten Leistungen in hoher Qualität im Bereich der Lebensmittelbeförderung in der Türkei und in den verschieden Ländern von Europa an. Fa. Universal Logistik, die die Logistik-Leistungen einheitlich betrachtet und davon bewusst ist, dass auch die Lagerung vom Lebensmittel mindestens genau so wichtig wie dessen Beförderung ist, hatte neue Wege durch Gründung von Kühlräumen in zollfreien Gebieten in der Türkei beschritten.
